Page 50 - 7Days

пУтешеСтвИя И отДЫх сКромное очарование FraNkFurt aM MaiN кухне ресторана нет многих привыч- диционной повязки на глазах. «Она К моменту появления в отеле Эмма должна следить за тем, что делается в Steigenberger Frankfurter Hof я уже ных вещей – оливкого масла, лимонов, городском совете напротив», - пошу- валилась с ног, а мне еще предстоял перца, шоколада, кофе (не местные!), а Красов тила экскурсовод. заказанный за месяц обед в лучшем также помидоров и фруктов (не сезон!). Бронзовая статуя богини венчает ста- ресторане города! Зато есть ягоды рябины и можжевель- рейший в городе фонтан, построенный Войдя в освещенное хрустальными ника, побеги елки (!) и даже крохотные Зачем люди приезжают во Франкфурт- в 1543 году. Во время коронаций импе- люстрами фойе отеля, я была прият- маринованные плоды редиски. Не на-майне? В основном, чтобы пере- раторов из фонтана лилось вино, что но поражена услужливостью клерков, красно-белые хрустящие корнеплоды, сесть с одного самолета на другой. Рас- приводило к порче скульптуры и по- картинами и гобеленами, и запахом которые мы все знаем и любим, осо- положенный в самом центре Европы, следующим ее ремонтам и заменам. моих любимых гиацинтов, расставлен- бенно со сметаной, а зеленые, остроко- 5-й крупнейший город Германии имеет Во Франкфуртском соборе св. Вар- ных на антикварных столиках. нечные, похожие на маленькие струч- огромный аэропорт и представляет со- фоломея, построенном в 14-15 в.в. на мое внимание привлек находящий- ки перца, находящиеся среди листьев, бой естественную остановку на пути к месте церкви 7 в., было избрано 25 и ся в фойе Autorenbar («бар авторов») обычно идущих в отходы. сотням туристских центров. короновано 10 королей Священной в котором, как мне объяснили, часто Все блюда, которые появлялись А что же сам Франкфурт? Неужели Римской империи, центром которой выступают авторы книг. могла ли я передо мной на столе, были куколь- кроме банков и других скучных уч- был вольный город Франкфурт. пропустить возможность посидеть в но-крошечными, на один укус, и как реждений в нем ничего нет? Расположенный рядом новый тор- этом баре? Не могла! Никаких авторов я узнала позже, выкладывались на Я решила остаться в городе на пару говый центр My Zeil из стекла и стали, (кроме меня) в баре не было, но зато тарелку с помощью пинцета. Какими дней и исследовать его вплотную... внутри которого разместились ма- был поданный с улыбкой стакан лимо- бы странными ни были составляющие, Наш пеший тур женщина-экскур- газины всех мировых законодателей нада, изготовленного по рецепту оте- каждый укус был по-своему хорош совод начала словами: «Франкфурт моды, пользуется популярностью как ля: черный и зеленый чай, настоянный и сопровождался глоточком мест- – город небоскребов. Люди со всей у горожан, так и у приезжих. Необыч- в течение 3 часов, плюс дольки лимо- ного вина – от рислинга до каберне. страны приезжают на них посмотреть. ная архитектура этого здания без пря- на и апельсина, и листья мяты. Перепелиное яйцо было присыпано Даже в Берлине таких нет! мы называ- мых углов продиктована существую- В моей комнате с тяжелыми шелко- зеленым луком и мелко натертой сы- ем Франкфурт Manhattan – манхэттен щим в Германии законом, по которому выми портьерами и белоснежным пу- рой картошкой. Чечевичный суп с на майне». Потом она взглянула на все рабочие места должны иметь до- ховым одеялом я чуть было не подда- одуванчиковым маслом был подан в меня, и пробормотав: «Ну, ты из Аме- ступ к солнечному свету. лась соблазну свернуться в клубочек кофейной чашечке. Корень тапинам- рики, тебя этим не удивишь», - указала В городе насчитывается более 100 и проспать часов 10-12 прежде, чем бура был приправлен хреном и уголь- на памятник первопечатнику Гутен- больших и маленьких музеев. Галерея еще раз шевельнуть рукой или ногой, ной (!) пылью. Самое странное блюдо бергу (1400-1468) на фоне небоскре- Schirn Kunsthalle меня особенно инте- но приободрилась, выпив чашечку было подано на конструкции из рогов бов, изображенному скульптором в ресовала, потому что в ней проходила эспрессо, приготовленного комнат- германского оленя и включало 2-сан- компании двух его коллег. По углам выставка «Esprit Montmartre» посвящен- ной кофеваркой. тиметровый кусочек копченого мяса сидели аллегорические фигуры «пер- ная жизни парижской богемы, включая После того, как я принарядилась и спу- этого оленя и шарик оленьего сыра вопричин первопечатания» – теоло- с десяток моих любимых художников, стилась в фойе, меня ожидал еще один величиной с вишню, обвалянный в ле- гии, поэзии, естественных наук и инду- на рубеже веков. модильяни, Пикас- приятный сюрприз. Вместо того чтобы пестках цветов бузины. Нет, все-таки стрии. Вообще-то Гутенберг родился в со, Дега и Тулуз-Лотрек, селившиеся вызвать по моей просьбе такси, глав- самым странным был десерт – поре- майнце, но сбежав из тюрьмы, в ко- и творившие свои гениальные произ- ный консьерж отеля предложил мне занная кружочками морковка! торую был посажен за долги одному ведения в трущобах монмартра, в те прокатиться в ресторан, находившийся Надо сказать, что на следующий из красующихся с ним рядом коллег, времена находившегося за чертой бла- недалеко от отеля, в шикарном черном вечер, верная своей привычке по- поселился во Франкфурте и одарил гополучного Парижа, представлены на мерседесе с водителем в униформе! сещать только рестораны с местной человечество печатным станком. выставке своими ранними работами, о Входя в ресторан Villa Merton, в ко- кухней, в какой бы местности я ни Затем мы отправились к Goethehaus, существовании которых мало кто знает. тором сидели хорошо одетые и тихо находилась, я обедала в шумном в котором родился и вырос великий Рядом с галереей находится кафе Zu переговаривающиеся дамы и госпо- Apfelwein Wagner с общими столами, поэт и мыслитель, большой любитель Tisch bei Michael Frank. Шеф-повар, чье да, я уже чувствовала себя чуть ли не за которыми незнакомые друг другу женщин и борец с религией Гете (1749- имя отражено в названии, готовит все- «особой, приближенной к императо- люди быстро становились друзьями, 1832), и где он написал «Страдания юно- го пару блюд в день, но зато только из ру», и была готова оценить мастерство поедая бараньи ноги и свиные отбив- го Вертера» и первую часть «Фауста». экологически-чистых продуктов. шефа – уроженца Франкфурта. ные с огромных тарелок и попивая местное яблочное вино, которое по- молодой и очень честолюбивый шеф- На живописной главной площади После ланча я поторопилась к про- № 21 [900] 05.30.2014 - 06.05.2014 ся на фоне статуи богини правосудия франкфуртские небоскребы, мосты и да только из сезонных и местных про- фото автора Römerberg мы почти потерялись в гулочной лодке Primus Linie. С реки повар Matthias Schmidt, награжденный дается в традиционных бело-голубых глиняных кувшинах Bembel. майн открывались виды на все двумя звездами Michelin, готовит блю- толпе желающих сфотографировать- набережные. дуктов. Как пояснил мой официант, на Юстиции с весами и мечем, но без тра- 50