Page 50 - 7Days

ПУТЕШЕСТВИЯ И ОТДЫХ Эмма MENDOCINO: В ТО ЖЕ ВРЕМЯ В СЛЕДУЮЩЕМ ГОДУ КРАСОВ, снимался и где он показывается без ших ресторанов, которые следуют мо- что сегодня у нее выходной день, но она сШа, в городке Little River, где этот фильм В Mendocino есть несколько хоро- ков и моркови, она вскользь заметила, остановки в каждой комнате. дели «от фермы к столу» и используют предпочитает проводить его на работе, сан-Франциско Пройдясь по обширной территории свежие сезонные продукты. Один из обучая кухонных работников приготов- отеля, засаженной лавандой, розами них называется лению «бифштекса» из цветной капусты. В Калифорнии много красивых мест и дикими лилиями, я поняла, почему Mendo Bistro и находится в городишке Мы позже ели этот «бифштекс», сдо- отдыха, но если уж в каком-то опреде- съемочная группа приезжала в такую Fort Bragg. Шеф-повар и собственник бренный «сыром» из зерен конопли, и ленном месте снимают кино о любви, даль в Mendocino на самом севере Ка- ресторана Nicholas Petti и его жена Jaimi нашли его весьма съедобным. то надо полагать, оно и есть самое лифорнии снимать поэтическую исто- Parsons, которая работает в зале, стара- Мы также попробовали закуску из красивое, и туда стоит наведаться. рию о любви. ются удовлетворить запросы местной инжира, базилика и орехов, «суши» из Фильм «Same Time, Next Year», снятый На каждом шагу открывался неповто- публики, а не только заезжих туристов. огурцов и имбиря, и струдель с мор- в 1978 г., в свое время приобрел куль- римо прекрасный вид на океан, бушую- Меню разделено на несколько секций скими водорослями. товый статус – люди ходили смотреть щий внизу под обрывом, на поросшие – в одних числятся блюда, созданные К нашему обеду присоединился ди- его по нескольку раз и пытались под- кипарисами, соснами и цветами алоэ по вдохновению, в других – привычные ректор программ и диетолог Sid Garza- ражать его героям. Героев было двое крутые берега, на камни в океане, на многим и многими любимые. Супруги Hillman. Он выглядел исключительно – мужчина и женщина. Их роли испол- которых разместились серебристые также следят за тем, чтобы цены оста- худым и подтянутым, и убедительно, няли Alan Alda и Ellen Burstyn. тюлени и черные ныряльщики, и на кру- вались на привычном уровне. Каждый с горящими глазами рассказывал нам Сюжет сводился к тому, что жена- жевную пену набегающей волны, зата- день шеф готовит что-нибудь из ры- о преимуществах вегетарианского об- тый мужчина в командировке в по- пливающей похожие на миниатюрные ночных продуктов. Это может быть суп раза жизни и о том, как люди, прихо- лупустом отеле встретил замужнюю пальмовые рощи водоросли на камнях. из красной фасоли и кукурузы, пере- дящие в ресторан впервые, опасают- женщину, остановившуюся на ночь Во время прогулки мы встретили пелка с соусом из ягод шелковицы, или ся, что им будет чего-то недоставать, и по дороге на религиозное меропри- олениху с двумя пятнистыми оленята- пойманная в реке Сакраменто осетри- поэтому все порции огромны, и голод- ятие. Полюбив друг друга с первого ми, спустились к пустынному камени- на с гарниром из черного риса. ным никто не уходит. взгляда, они провели ночь вместе, но стому пляжу, посидели в белой бесед- Другой интересный ресторан, кото- Гостиница называет себя «центром утром расстались, чтобы продолжать ке на краю обрыва, и посетили могилу рый желательно не пропустить при хорошей жизни» и каждую неделю жить каждый своей жизнью. Не же- первых владельцев отеля, сделавших поездке на дикий север Калифорнии, здесь устраиваются лекции и классы лая причинять боль своим супругам и его знаменитым. называется The Ravens и находится в для постояльцев и для публики. детям, они не бросили свои семьи, но В 1948 г. Lauren Dennen и его жена помещении гостиницы Stanford Inn в Так как наше с мужем представле- решили, что каждый год будут встре- Hazel, купившие здесь заросший городе Mendocino. ние о хорошей жизни неотделимо чаться в том же месте в то же время вьюнком дом фермера постройки Гостиницей и рестораном владеют от возможности любоваться приро- и проводить несколько дней вдвоем. 1877 г., превратили его в деревенскую муж и жена Joan и Jeff Stanford – убеж- дой, мы провели пол-дня в местном Он говорил жене, что едет работать с гостиницу, которая вскоре стала ме- денные вегетарианцы, пропаганди- ботаническом саду, Mendocino Coast постоянным клиентом, а она говорила стом, куда многие отдыхающие приез- рующие свои убеждения с помощью Botanical Gardens. Создатели заповед- мужу, что должна посетить ежегодное жали каждый год. ежеквартального журнала, ресторан- ника, Ernest и Betty Schoefer в 1961 г. религиозное мероприятие. И так про- Ночью, как только стемнело, на небе ного меню, состоящего только из ово- заложили сады многолетних расте- должалось много лет... высыпали крупные звезды, и до утра щей, фруктов, грибов, орехов и трав, а ний, роз, камелий, рододендронов, и В наши дни сюжет этого фильма мно- наш уютный домик погрузился в пол- также образовательных курсов здоро- георгин, которые цветут по сей день, гим кажется странным. С наступлением ную тишину, нарушаемую только мер- вого образа жизни, садоводства, кули- а также проложили тропы среди лугов эпидемии СПИДа в 80-х г.г. сексуальная ным шумом океана. Я спокойно могла нарии, йоги, и т.п. и клумб, ведущие через кипарисовую революция 60х-70х быстро сменилась бы провести здесь целую неделю, ни- У входа в ресторан, расположенный рощу к самому океану. контрреволюцией, и голливудские чего не делая и глядя днем на океан, в деревянном доме на холме, нас В день, когда мы гуляли в саду, был любовные сюжеты стали концентри- а вечером на звезды, но наше путеше- встретила шеф-инструктор Sadhana сезон георгин. Ярко-красные, бордо- роваться на поисках «единственного», ствие было рассчитано только на один Berkow – тоненькая молодая женщина вые, оранжевые, желтые, розовые, говорении «всей правды» и осуждении выходной... в черном рабочем халате и красной фиолетовые, и двухцветные, крупные всякого рода супружеских измен. В ресторане отеля, 5200 Restaurant косынке, с горящими глазами и осле- и ровные, как будто созданные худож- Я не буду пересказывать захватываю- & Lounge, в котором познакомились пительной улыбкой. ником цветы заполняли все простран- щий сюжет фильма. Скажу только, что герои фильма, мне запомнился бутер- Она нас повела на огород, где работет ство сада, представляя картину весь- № 34 [913] 09.12.2014 - 09.18.2014 ан в отеле The Heritage House Resort с местным козьим сыром. Показывая нам грядки салата, артишо- Фото: Юрий красоВ брод с дикими грибами, собранными в ее муж, и выращиваются экологически ма близкую к совершенству. с удовольствие посмотрела его в на- шей с мужем комнате с видом на оке- окрестных лесах, и фирменный омлет чистые овощи и травы для ресторана. 50