Page 50 - 7Days

ПУТЕШЕСТВИЯ И ОТДЫХ Эмма WAIKIKI ОТКРЫТ ДЛЯ ВСЕХ КРАСОВ, Если вы собрались на пляж, вас меню – суши и сашими из выловлен- Морской окунь зажарен целиком, ной утром рыбы. сШа, и украшен целой клумбой свежего снабдят пляжной сумкой, в которой Лучшие шефы острова покупают кресс-салата. Утиная жирная печень лежит полотенце, тюбик крема про- саН-ФраНцИско рыбу в пять утра на большом аукцио- подается с говяжьим филе в винном тив солнца, яблоко, апельсин и бу- не, куда рыбаки привозят свой улов. соусе. Даже хлеб особенный, испечен- тылка холодной воды. Верните сумку Остров O’ahu называют сердцем На O’ahu много хороших рестора- ный на кухне ресторана. на обратном пути, и вы получите но- штата Hawai’i. Этот остров имеет фор- нов, но ни один их них не может срав- Новейший и наиболее полно осна- вую с таким же набором, когда еще му, отдаленно похожую на сердце, и ниться с Chef Mavro, которым вла- щенный всеми удобствами и услуга- раз соберетесь на пляж. на нем находится город Honolulu – деет и управляет шеф-повар George ми отель, расположенный у парка, В ресторане Wai’olu Ocean View столица 50-го американского штата. Mavrothalassitis. Обычный морковный называется Trump International Hotel Lounge на шестом этаже многие по- Легендарный гавайский пляж Waikiki суп в его исполнении превращается в Waikiki Beach Walk и отличается изы- стояльцы отеля любят собираться Beach можно сравнить с пульсирую- сказочное угощение с добавкой апель- сканным дизайном и супер услужли- перед закатом. Изо всех столиков от- щей сердечной артерией. Здесь никог- синового сока, мякоти кокосового оре- вым штатом работников. крывается вид на океан и панораму да не прекращается бурная отпускная ха и крошки из какао-бобов. Морской Trump Waikiki, как его коротко на- пылающего закатного неба с розовы- жизнь. Золотой песок и бирюзовая гребешок обернут хрустящим беконом зывают – это полу-отель полу-кондо- ми и золотистыми облаками. вода манят сюда людей со всего мира, и подается с гарниром из грибов-лиси- миниум, и здесь можно снять одно- В это время здесь подают разноо- и хотя пляж и его окрестности всегда чек и побегов папоротника. Гавайский комнатный номер, или двух-, трех- и бразные закуски (суши, хуммус, пиц- полны народу, места хватает всем. козий сыр – с лимоном и водорослями, четырехкомнатные номера с гости- ца) и тропические коктейли. Интерес- В самом начале пляжа недавно от- сбрызнутый медом – фантазии шефа ными, спальнями, кухнями и прачеч- но, что самый известный гавайский крылся отель The Modern Honolulu. нет предела, и каждый сезон он при- ными. Все балконы изолированы от коктейль Mai Tai, приготовленный в Светлые комнаты оформлены в белых вносит что-то новое в меню. соседей, в каждом номере есть кухня Trump Waikiki, завоевал первое место и песочных тонах, из окон открывает- Shoreline Hotel Waikiki относится к с плитой, холодильником и микровол- на международном конкурсе 2011 ся вид на стоящие на причале яхты, а категории удобных и недорогих. При- новкой, все ванные комнаты отдела- International Bacardi Competition, в ко- бассейн «Рассвет» с подогретой мор- ветливые служащие, всегда готовые ны итальянским мрамором, и полный тором участвовали тысячи барменов ской водой окружен шезлонгами и дать совет, что посмотреть и где пере- набор туалетных принадлежностей и были представлены десятки тысяч зонтиками. За ними – ряды столиков кусить; чистые уютные комнаты; кофе упакован в склянки черного стекла с коктейлей. под кронами деревьев, и открытый и чай в вестибюле компенсируют от- золотыми буквами «Trump». бар. Официантки одеты в оригиналь- сутствие более изысканных удобств, Белые пушистые полотенца разме- Вот рецепт этого коктейля: ную униформу – черные купальники, таких как балконы с видами и бассейн ром с простыню, и еще более белые 1 унция Bacardi 8 солнечные очки, а вокруг бедер – бе- с лежаками. На крыше отеля есть не- и пушистые банные халаты заготов- Пол унции DiSarono Amaretto лое полотенце. большой бассейн с пресной водой, но лены для всех гостей, включая ма- Четверть унции Domain de Canton Этажом выше расположен другой бас- только очень скучный и неинтерес- леньких детей. Ginger Liquor сейн, «Закат». Он обложен темно-синей ный человек согласится проводить Служба личных «атташе» по вашему Три четверти унции свежеприго- стеклянной плиткой, имеет глубину время у этого холодного бассейна, требованию приготовит комнату, если товленного сиропа с кафир-лайм и всего 20 см, и предназначен для взрос- окруженного многоквартирными до- вы путешествуете с ребенком (поста- апельсином лых, которые проводят время, читая и мами и постоянным шумом работаю- вят детскую кроватку, закроют элек- Пол унции Perfect Puree Caramelized загорая на надувных матрасах, пока- щих кондиционеров. Стоит выйти из трические розетки, принесут игруш- Pineapple Concentrate чивающихся на воде. Вокруг бассейна отеля и пересечь улицу, как вы ока- ки), с собакой (доставят собачью еду Три четверти унции лимонного сока создан искусственный «пляж» с белым зываетесь посередине знаменитого и постельку), или если у вас аллергия Способ приготовления: 20 листьев песком и пальмами, под которыми ви- пляжа, где всегда солнечно, шумно и на все (заполнят холодильник без- кафир-лайм прокипятить и слить сят гамаки и стоят столики на двоих. весело, и можно до бесконечности ка- опасными для вас продуктами и даже воду в мисочку со 100 г. сахара. Доба- Каждую пятницу недалеко от отеля чаться на теплых соленых волнах под принесут набор не бывших в употре- вить кожуру апельсина и проварить устраиваются фейерверки, и все по- взвизги и смех детворы. блении кастрюль). еще 20 мин. стояльцы собираются на веранде на Вечером в центре пляжа открыва- В отеле имеется чудесный открытый Полученный сироп охладить и вы- бесплатное зрелище. ются двери ресторана Azure в поме- бассейн со стеклянными стенами, го- лить в высокий стакан, добавить все Разноцветные огни в ночном небе щении роскошного, похожего на ро- рячими ваннами и пальмами в кадках остальные ингредиенты, и украсить хорошо видны и из находящегося в от- зовый дворец, отеля Royal Hawaiian. – на уровне седьмого этажа; веранда с ломтиком ананаса и цветком фиолето- вой орхидеи. еле фирменного ресторана Morimoto Ресторан известен как рыбными, так видом на океан для принятия солнеч- № 40 [919] 10.24.2014 - 10.30.2014 ных ванн, и спа с отельными комната- и мясными блюдами, хорошо приго- Waikiki, в меблировке которого пре- Фото: Юрий красоВ обладают белый и зеленый цвета, а в товленными и красиво поданными. ми для каждого посетителя. 50