Page 28 - 7Days_925

ТОЛСТЫЕ И ЗДОРОВЫЕ НОВОСТИ МЕДИЦИНЫ быть больным. Хотя традиционно счи- лиц, страдающих ожирением, смысл Быть тучным – не то же самое, что and Metabolism. - Для этих здоровых тается, что ожирение само по себе яв- потери веса вызывает сомнения. Этот ляется медицинской проблемой, два метод поможет врачам определить последних исследования показывают, приоритеты лечения для тех, кто в нем что возможно иметь избыточный вес и нуждается больше всего, и выявить здоровых людей, страдающих ожире- быть совершенно здоровым. Вместо использования распростра- нием, которым не нужно худеть». В ходе исследования, длившегося 16 ненного показателя ожирения, ин- декса массы тела (ИМТ) - отношение лет, ученые наблюдали за 6,000 участ- веса по отношению к росту – ученые никами, тучными американцами стар- воспользовались Системой стадий ше 16 лет, и сравнили их риски смерти ожирения Эдмонтон (EOSS), которая в с аналогичными рисками худых людей. определении здоровья человека учи- «Несмотря на то, что лишний жир тывает множество физических и пси- обычно вызывает негативные послед- хологических факторов. ствия для здоровья, это не всегда вер- Ученые выяснили, что уровень физи- но, - говорит она. - Вы не можете лишь окружность талии, а также связанные коиться о потере килограммов, они ческой нагрузки человека, окружность по одному только весу тела судить о с ожирением заболевания, такие, как должны сосредоточиться на ограни- талии, генетическая предрасположен- здоровье, так как есть тучные люди, у высокое кровяное давление, диабет и чении дальнейшего увеличения веса и ность к хроническим заболеваниям и которых не выявлено никаких других болезни сердца. здоровом образе жизни, говорит Кук. другие факторы являются более важ- проблем со здоровьем. Эти люди ведут В другом исследовании, представ- Избегать резких скачков веса - пери- ным предиктором здоровья в будущем здоровый образ жизни, и такие факто- ленном в Canadian Medical Association одов быстрой потери веса с последу- и риска смерти, чем вес. ры, как диета и физические упражне- Journal, доктор Шарма сообщил ре- ющим его набором - особенно важно. «Используя критерии EOSS, мы увиде- ния, для вашего здоровья могут быть зультаты, аналогичные тем, что полу- Такой режим ведет к прибавке в весе ли, что есть много тучных и здоровых столь же важны». чила Кук. «Вы должны использовать с течением времени и повышенному людей, несмотря на избыточный вес Система EOSS, разработанная док- более всеобъемлющий подход, такой, риску смерти от рака и сердечно-сосу- тела, - говорит Дженнифер Кук, доцент тором Арья Шарма и его коллегами- как система стадий ожирения Эдмон- дистых заболеваний, говорит она. Школы кинезиологии и наук о здоро- учеными из Университета Альберты, тон, которая учитывает физические, Если вы страдаете ожирением, но в вье Йоркского университета в Торонто была смоделирована по образцу клас- физиологические и психологические остальном здоровы, то лучше оста- и ведущий автор одного из исследо- сификации раковых и сердечных за- аспекты здоровья», - говорит Кук. новиться на стабильном весе, чем ваний, опубликованных в научном болеваний. Она включает в себя пять Тем не менее, хотя здоровым тучным проходить через перепады от по- журнале Applied Physiology, Nutrition этапов ожирения, учитывает ИМТ и людям, возможно, не придется беспо- вторных диет. РАЦИОН ПИТАНИЯ ПРОТИВ АЛЬЦГЕЙМЕРА ДИЕТА Число американцев, страдающих которые вы бы не хотели заиметь, в болезнью Альцгеймера, в течение том числе болезнь Альцгеймера, бо- следующих трех десятилетий возрас- лезням сердечно-сосудистой системы, тет более чем в два раза – и достигнет диабету и даже раку, - говорит доктор рекордного показателя 9 с лишним Перлмуттер. - Так что это очень серьез- миллионов жителей США к 2050 году. но, но в то же время полезно знать, И затраты на уход за пациентами с де- что, когда вы устраните эти факторы из менцией могут увеличиться до $1,5 вашего образа жизни, вы можете про- трлн в год - половину того, что США в ложить путь к улучшению здоровья и настоящее время отводит на все меди- сохранить ясность ума, устойчивого к цинские услуги. этим страшным заболеваниям». Но ведущий американский невролог Последние книги доктора Перлмут- и специалист по болезни Альцгеймера тера - «Grain Brain: The Surprising Truth говорит, что старение поколения беби- About Wheat, Carbs, and Sugar — Your бума - не единственная причина этих Brain’s Silent Killers» и приложение к мрачных прогнозов. Дэвид Перлмут- ней – поваренная книга «Grain Brain охранения, напротив, рекомендуют наши 2 миллиона лет проживания тер, MD, утверждает, что исследования Cookbook» - подробно объясняют есть меньше углеводов (в том числе на этой планете. И вдруг мы говорим рисуют нам типичный американский связь между рационом и болезнью пшеничного хлеба и макаронных из- людям употреблять в пищу продукты, рацион - богатый углеводами, зерно- Альцгеймера. делий) и избегать маложирных про- которые повышают уровень сахара выми, сахаром и полуфабрикатами - а Ключевой момент, на котором он дуктов, которые часто изобилуют в крови, отравляя мозг – например, № 46 [925] 12.12.2014 - 12.18.2014 мера в США. США давно продвигает идею рацио- диабету, болезни Альцгеймера и даже риск сердечно-сосудистых заболева- сидячий образ жизни стоит за ростом делает упор - «Пищевая пирамида» сахаром и углеводами, ведущими к цельнозерновые». Перлмуттер отмечает, что снизить числа пациентов с болезнью Альцгей- департамента сельского хозяйства сердечным заболеваниям, сахарному ний, рака, диабета и деменции может Хорошая новость, говорит он, что на, богатого углеводами и с низким некоторым видам рака. «Именно это и говорят людям – план, близкий к традиционной сре- переход на правильное питание и содержанием полезных жиров - план убрать жир из нашего рациона, а ока- диземноморской диете. В отличие от регулярные физические упражнения питания, который более чем 200 на- - проверенный и надежный рецепт учных рецензируемых исследований зывается, что это неверная рекомен- «Пищевой пирамиды», средиземно- для сохранения остроты ума и в зо- связали с различными возрастными дация по двум причинам, - объясняет морская диета богата питательными лотые годы. заболеваниями, в том числе болез- он. – Во-первых, за таким планом не веществами (фрукты и овощи), нежир- «Углеводы и сахар в нашем рационе нью Альцгеймера. стоит ни одного научного исследова- ными белками и полезными жирами Доктор Перлмуттер и большое ния, и, во-вторых, он совершенно не (оливковое масло, орехи, рыба и неко- приводят практически ко всем мысли- 28 мым дегенеративным расстройствам, число экспертов в области здраво- похож на какой-либо рацион за все торые виды мяса).