Page 50 - Chicago

ПУтешеСтвИя И отДЫх строва Monterey, названного по имени Пешком из pacIFIc Grove в moNterey ЭммА красов На самом краю прекрасного полуо- прилегающего залива, находится го- род Pacific Grove. Как и многие другие города на тихоокеанском побережье Центральной Калифорнии, он окружен у кровати с металлической спинкой с вают в искусственных условиях. Тело вторых, потому, что в ресторане, рас- кипарисами, эвкалиптами, пальмами и шариками – резная дубовая тумбочка. медузы, состоящее на 95% из воды, положенном в старинном особняке, пляжами, омытыми прозрачной вол- Чугунная ванна держалась на четырех может сокращаться при недостатке командует парадом исключительно ной. На пляжах не покупаешься, пото- когтистых «лапах». пищи или расширяться, если еды до- талантливый молодой шеф, Levi Mezic. му что вода зимой и летом чуть выше В пять вечера все постояльцы собра- статочно. Откормленные аквариумные Из надежных источников я знаю, что температуры замерзания, но зато бо- лись в фойе гостиницы с видом на сад, медузы, конечно, не испытывают не- его фотография приколота к стене в лее красивых мест для прогулок и фо- где в кусте цветущей камелии сойка достатка ни в чем. Вернее, испытывать некоторых ресторанных кухнях, и над- тографий на память не найти! свила гнездо и носилась взад вперед что-либо они не могут потому, что у них пись на фотографии гласит: «Это враг. Особенно знаменит и любим фото- со строительным материалом в клюве нет мозга – только небольшая сеть не- Он доводит других шефов до слез»! графами, а также гуляющими пароч- – волокнами коры соседней пальмы. рвишек на поверхности тонкой кожи. Я не была разочарована в своих ожи- ками «мыс влюбленных» Lovers Point. Улыбающаяся дежурная подливала Щупальца медуз, которые питаются даниях. Сначала шеф Levi накормил нас Дорожки парка ведут к каменистому всем калифорнийского вина и угоща- зоопланктоном, оснащены тысячами душистым супом из корня петрушки с мысу, с которого открывается вид на ла крекерами с сыром и печеньем до- жал для впрыскивания токсинов в тело домашними булочками двух видов – с голубой залив и скользящие по по- машнего приготовления. жертвы, а их обтекаемые формы помо- беконом и чеддером и с сушеными по- верхности воды белые паруса. Наутро мы завтракали в той же про- гают спасаться от врагов. Как бы там ни мидорами и брынзой. Потом мы ели Pacific Grove еще называют «городом сторной комнате, залитой солнцем и было, аквариумные медузы больше по- маленькие варенички с телятиной и бабочек», потому что каждую осень наполненной звуками кухонной суе- хожи на произведения искусства. пюре из свежего зеленого горошка. сюда прилетают сонмы оранжево-чер- ты. Завтрак в Centrella Inn готовится Я провела немало времени на вы- Потом мои друзья заказали биф- ных «монархов» из северных районов по заказу и подается на стол – омлеты ставке «открытый океан», где за сте- штекс и рыбу, а я – блюдо из кролика, америки. Они заселяют все окрестные с беконом, грибами и сыром или со клом медленно проплывали на уровне которое чуть не довело меня до слез. рощи, гроздьями свисают с деревьев, шпинатом, баклажаном и перцем, или глаз акулы, скаты, морские черепахи Я-то думала, что готовлю кролика луч- оккупируют цветущие кусты и стаями – овсянка с ягодами. Каждый день что- и рыба-солнце; и в уголке пингвинов, ше всех, по рецепту моей бабушки... носятся над головой до самой весны. то новенькое в меню. где из воды торчала каменная скала. На моей тарелке разместились с од- Бывшая «колония художников», Немаловажное удобство расположе- На самый верх скалы забрался одино- ной стороны кроличья тефтелька в со- Pacific Grove сегодня теряет молодое ния моей гостиницы заключалось в том, кий пингвин, который неотрывно смо- усе, с другой – три кусочка кроличьего трудоспособное население, т.к. цены что от нее можно было пройти пешком трел в окно, пока его собратья ныряли мяса обернутого беконом и зажарен- на жилье давно уже унеслись в заоб- до города Monterey и его знаменитого и играли внизу. ного, а посередине – малюсенькие лачные дали (как и во всех остальных аквариума Monterey Bay Aquarium. Остаток дня я посвятила морским кроличьи «биточки» с ребрышками, бывших колониях художников), а вы- После завтрака я сделала несколь- выдрам, играющим в воде и разгры- как бы предназначенные для куколь- сококвалифицированной работы в го- ко фотографий «мыса влюбленных» и зающим кубики льда с креветочной ного потребления. роде нет – вся местная экономика по- двинулась вдоль берега к аквариуму. пастой, которыми их кормят в аквари- Потрясающе вкусный обед сопро- строена на туризме. Понятно, что быть На огороженном участке пляжа рас- уме. Я заметила, что когда им надоеда- вождался, как всегда, интересным туристом здесь очень хорошо. Коли- положилось лежбище котиков. Сим- ло грызть лед, умные выдры опускали разговором с моими друзьями. Он чество викторианских домов на душу патичные зверьки смотрели на людей его в воду и давали немного оттаять, а рассказал мне о новом туре по ме- населения самое большое в америке, круглыми глазами или двигались к потом заглатывали корм. стам голливудских съемок, который и во многих из них размещаются кон- воде и из воды вслед за своми непо- К моменту закрытия аквариума я и я решила попробовать в следующий курирующие друг с другом гостиницы. седливыми малышами. сама была непрочь чего-нибудь по- раз, а она, узнав, что я остановилась в Остановившись в городе, я выбрала В аквариуме я первым делом отпра- грызть, но решила не портить себе ап- Centrella Inn, сказала: «Новые хозяева гостиницу Centrella Inn не только из- вилась в мою любимую секцию медуз. претит, так как в тот вечер у меня была замечательно отреставрировали дом. за доступной цены, но и потому, что Как всегда, среди желеобразных жите- назначена встреча с друзьями в луч- Ты бы видела его несколько лет назад, построенная в 1889 году она являет- лей океанских глубин в подсвеченных шем ресторане города Restaurant 1833. когда там еще была психушка. Сумас- ся историческим монументом нацио- окошках аквариума появились новые Я пешком вернулась в гостиницу, шедшие все там ломали, свешивались нального значения – National Historic образцы, такие как «пятнистая меду- переоделась к обеду, и направилась из окон и орали на прохожих – по ули- Landmark. за», похожая на мухомор. в ресторан в состоянии радостного це невозможно было пройти!» В моей комнате, оклеенной цвета- морские биологи, работающие в ожидания. Во-первых, потому, что Не знаю почему, но я как-то потеряла стыми обоями, высился античный аквариуме, собирают крошечных но- мои друзья – интересные люди; он – аппетит и от десерта отказалась. ворожденных медуз величиной с бу- журналист, она – психиатр, и я всегда шкаф, у окна с кружевными занаве- № 17 [896] 05.02.2014 - 05.08.2014 узнаю от них что-то новенькое. Во- сками стояли два старинных кресла, а лавочную головку в океане и выращи- ФотогрАФии АВторА 50